Ultimele subiecte
» Blue Caffee!!...
Scris de TAVI 20/02/18, 07:04 pm

» Topicul de barfe fara frontiere
Scris de TAVI 20/02/18, 07:03 pm

» La mulţi ani, Mona!
Scris de Enola 19/02/18, 10:09 am

» Bancuri misto
Scris de Enola 01/02/18, 08:56 am

» Trei ani cu Irina !
Scris de Geta 25/12/17, 05:24 pm

» Buzzzzzz....
Scris de Enola 18/12/17, 09:10 am

» Sa ne amuzam un pic!
Scris de Geta 09/12/17, 04:29 pm

» Raze de luna...
Scris de Casiana 08/11/17, 06:50 pm

» Spala-ma de pacate,ploaie!
Scris de Casiana 08/11/17, 06:42 pm

» Ton-Tu
Scris de Casiana 08/11/17, 06:39 pm

» Noapte buna!
Scris de Casiana 08/11/17, 06:34 pm

» Fereastra deschisa spre lume...
Scris de Casiana 08/11/17, 06:31 pm

» Sarbatori Religioase si Nationale
Scris de Enola 08/11/17, 10:05 am

» Sa ne traiasca Vlavi !
Scris de Enola 31/10/17, 07:00 am

» La mulţi ani, tata lui Forum Family!
Scris de TAVI 24/10/17, 12:03 pm

» Vorbe înţelepte
Scris de TAVI 14/10/17, 02:49 am

» Despre prietenie
Scris de Enola 13/10/17, 11:27 am

» Enola, azi ești sărbătorită!
Scris de Enola 02/10/17, 12:37 pm

» De ce NU m-am lasat de fumat?!
Scris de Casiana 17/09/17, 06:20 pm

» Libertatea florilor
Scris de Casiana 17/09/17, 06:12 pm

» Toamna din noi
Scris de Casiana 17/09/17, 06:02 pm

» La multi ani, Leo!!....La multi ani, Trident !!
Scris de Casiana 04/08/17, 10:30 pm

» Pentru oaia ratacitoare .....
Scris de Enola 02/08/17, 02:29 pm

» Omul din oglinda
Scris de elenita 11/05/17, 06:22 am

» Poezia , hrana pentru suflet
Scris de Quanchi 03/05/17, 01:45 am

» Ce palaria mea !?
Scris de Quanchi 02/05/17, 01:17 am

» Memories ....
Scris de Enola 01/05/17, 01:19 pm

» Papusi...papusi...
Scris de elenita 30/04/17, 07:04 am

» Ciocolata pentru Vlavi !
Scris de Quanchi 30/04/17, 02:24 am

» Look into my eyes
Scris de Quanchi 30/04/17, 02:10 am

» cum rezistati fara masina(autoturism)
Scris de Vlavi 29/04/17, 06:08 pm

» Pe aripile vantului ....
Scris de Enola 19/04/17, 07:13 pm

» Arta de sub foarfeca
Scris de elenita 09/04/17, 08:37 am

» Love and Pearls
Scris de Vlavi 07/04/17, 06:31 am

» Scrisori pentru un necunoscut
Scris de Quanchi 31/03/17, 07:23 pm

Curs Valutar

Mierea Naturala !!

In jos

Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 30/03/11, 03:21 pm

Avem topic de ciocolata, trebuia si de miere zic eu..
hai sa postam retete si tot ce stim despre miere!

avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Sile la data de 30/03/11, 03:43 pm

Mierea si produsele apicole

Mierea ca medicament reprezinta doar o parte a apiterapiei. Calitatile extraordinare ale mierii - medicament si aliment pretios in acelasi timp - sint cunoscute inca din antichitate. Tracii numeau mierea hrana vie.
Mierea se asimileaza foarte usor de catre organism si ne ofera energie si substante bioactive si nutritive. Continutul de microelemente al mierii este similar celui al singelui uman. Vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici - lactic, citric, malic, oxalic, dextrina, compusi ai azotului - in total 435 de substante. Aceasta asigura mierii un loc aparte in reglarea functiilor organismului uman.


Orice tip de miere are proprietati specifice: mierea de levantica lecuieste tusea si durerile de git, mierea de tei usureaza starile febrile si durerile gastrice, previne migrena, fiind un bun mijloc profilactic si remediu in pneumonii, astm bronsic, stari nervoase, tuberculoza; mierea de brad este utila in bolile cailor respiratorii, cea de salcim este un bun calmant si tonic, mierea de castan salbatic creste tensiunea arteriala, mierea de castan comestibil are actiune antimicrobiana, mai ales in bolile de stomac, intestinale si renale; mierea de izma este buna ca leac impotriva durerilor, antihemoragic, tonifiant, mierea de floarea-soarelui - utila in bronsite si boli de stomac.



avatar
Sile
" Latin lover ! "


Mesaje : 4927
Data de inscriere : 16/10/2010
Varsta : 50
Localizare : Bucuresti

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Enola la data de 30/03/11, 06:31 pm

Miere=Trident ....


avatar
Enola
"Cio-Cio San"


Mesaje : 49231
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 56
Localizare : somewhere in time

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 30/03/11, 06:40 pm

Curiozitati
*Albinele
care se hranesc cu nectarul florilor traiesc mult mai putin decât cele
care se hranesc numai cu miere;acestea din urma pot atinge vârsta de 6-7
luni(supravietuiesc iernii) pe câcelelalte nu traiesc mai mult de 40-45
zile.Consumatori,trageti singuri concluziile!
*Albinele percep
substante mirositoare si în dilutie de 10-6 , chiar daca acestea sunt în
amestec cu alte substante.Si,totusi,din 34 de zaharuri
experimentate,doar 9 au prezentat interes pentru albina
lucratoare;zaharina nu provoaca albinelor senzatia de dulce,iar chinina
cea de amar.
*Cristalizarea(zaharisirea) mierii este un proces
natural care depinde de raportul glucoza/zaharoza din compozitia mierii
si este favorizata de prezenta polenului; cristalizarea se produce la o
temperatura cuprinsa între 14-21 grade C.În mierea cristalizata se
conserva toate proprietatile nutritive,dietetice si terapeutice ale
acesteia.
*Trântorii,feciorii stupului,pentru a se putea ridica în
aer, trebuie sa bata din aripi cu o cadenta pe care analizele
aerodinamice si anatomice efectuate asupra corpului lor o dau ca
imposibila. Si,totusi,ei se pot deplasa cu viteze si la distante
incredibile,iar în timpul zborului de împerechere concureaza agilitatea
pestilor în apa.Dar,nefericitii,pentru ca se hranesc numai cu miere,în
luna august sunt alungati din stup,din spirit de economie pentru
iarna.Trântori,feriti-va de Idele lui August!
*Iarna, albinele se
strâng în ghem pentru a pastra cât mai multa caldura. Si,totusi, în stup
sunt cu doar 5 grade C mai mult decât în afara lui,dar, în interiorul
ghemului si mai ales atunci când matca îsi reia ouatul, se asigura o
temperatura de 35-37oC necesara dezvoltarii puietului,indiferent de
temperatura de afara, fie zi, fie noapte.Toata aceasta energie este
obtinuta prin consumarea mierii existente în stup(în faguri).

*Ochiul albinelor percepe un numar mult mai mare de imagini pe secunda
decât omul( cam de 15 ori).Timpul are o alta dimensiune pentru albine,
iar obiectele în miscare pentru noi, pentru ele sunt tinte fixe, usor de
nimerit.
*În timpul zborului de împerechere matca secreta o
substanta afrodisiaca,ce face din orice trântor un zmeu. Dupa
împerechere si întoarcerea în stup, matca secreta o substanta care
inhiba dezvoltarea glandelor genitale ale albinelor, împiedicând
depunerea de oua de catre acestea. Într-un stup fara matca, dupa un
anumit timp, albinele încep sa depuna oua, în încercarea de a
supravietui ca stup(fiinta colectiva); dar,ouale fiind nefecundate, din
ele vor iesi doar trântori, stupul va ramâne curând fara albina
lucratoare si este sortit pierii.
avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Sile la data de 30/03/11, 07:10 pm

In urma cu vreo 4-5 ani i-am facut onoarea unei domnisoare sa-mi povesteasca cum a avut ea ocazia sa se balaceasca in miere. Domnisoara,o pițipoancă,a participat la o emisiune la protv al carui nume nu il rețin unde ea si inca o piți se bateau in miere. Ceea ce mi-a spus m-a pus pe ganduri. Mierea in care se balacea i-a lasat un gust amar,deoarece i-a intrat prin toate...gaurile. Scarbos.De-atunci avea oroare de miere,saraca. zuza


avatar
Sile
" Latin lover ! "


Mesaje : 4927
Data de inscriere : 16/10/2010
Varsta : 50
Localizare : Bucuresti

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 30/03/11, 10:36 pm

Enola a scris:Miere=Trident ....
Miere=Trident ....Albinuta...

avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 08/04/11, 08:54 pm

TURTA DULCE GLAZURATA

ingrediente

500 gr faina
100 gr miere,
3 oua,
10 ml lapte,
200 gr zahar tos,
200 gr zahar pudra,
1 lamaie,
1 lingurita scortisoara,
3 cuisoare,
1 lingurita amoniac


  • Mod de preparare
    Mierea se pune intr-un castron
    impreuna cu zaharul tos, 2 galbenusuri, 1 ou intreg, laptele,
    mirodeniile, iar la urma faina amestecata cu amoniacul. Se framanta un
    aluat atre, care se pune la rece 12 ore. Se intinde o foaie din aluat,
    se decupeaza figurine si se coc la foc potrivit, in tava unsa si
    tapetata. Dupa ce s-au rumenit uniform, se scot intr-un castron mai mare
    si se lasa la racit. Se freaca 2 galbenusuri cu zaharul ramas, pentru glazura si cu zeama de lamaie, pana cand se obtine o compozitie omogena, care se toarna peste turte.



avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Cora la data de 09/04/11, 12:54 pm

Un kilogram de miere este echivalent sub raport caloric cu 1,680 kg
carne de vaca, cu 50 de oua, cu 5,675 l lapte si cu aproximativ 40 de
portocale. Mierea este un aliment delicios si foarte util sanatatii.
Ea se poate consuma ca atare, sau ca adaos la ceai, lapte, alte
bauturi, sub forma de tartine. Cu ajutorul mierii se pot prepara
prajituri perfect tolerabile, care, dupa opinia nutritionistilor, pot
înlocui prajiturile obisnuite, care sunt în general stimulatoare ale
aciditatii.


Pretuieste-i pe cei ce nu pot trai fara tine si nu alerga dupa cei ce sunt fericiti in lipsa ta!
avatar
Cora
"Raza de Soare "


Mesaje : 1488
Data de inscriere : 06/01/2011
Varsta : 97
Localizare : peste tot...

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Cora la data de 09/04/11, 12:56 pm




  • Prajitura de post cu miere





Ingredientele:
1 cana miez de nuca maruntit,1 cana de zahar,2 cesti faina,1 /2
cana ulei, 1 1 / 2 lingurite praf de copt,1 / 2 lingurita de
bicarbonat de sodiu,1 / 2 lingurita de sare,1 / 2 lingurita de
scortisoara ,1 lingurita coaja de lamaie rasa
Glazura:
3 / 4 cana apa,2 lamai mari,2 / 3 ceasca zahar,1 / 3 ceasca miere
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele, cu mixerul pana sa face crema si
se pune intr-o tava unsa si tapetata cu faina.Se da la cuptor 30-35
minute sau pana cand scobitoarea introdusa in centru iese curata.
Glazura:
Lamaile se storc se suc iar coaja se curata. Intr-o cratita se
combina zaharul, mierea, coaja de lamaie si apa, se fierbe pe foc
mare, amestecand constant.
Se ia cratita de pe foc si se amesteca cu sucul de lamaie.




Pretuieste-i pe cei ce nu pot trai fara tine si nu alerga dupa cei ce sunt fericiti in lipsa ta!
avatar
Cora
"Raza de Soare "


Mesaje : 1488
Data de inscriere : 06/01/2011
Varsta : 97
Localizare : peste tot...

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Cora la data de 09/04/11, 01:07 pm

Va mai aduceti aminte de ALVITA ?






  • 170g de miere de albine
  • 500g de zahar
  • 150ml de apa
  • 2 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 30g de zahar
  • 2 linguri de vanilie lichida
  • 170g de migdale decojite
  • 50g de fistic maruntit
  • 80 de gr mure sau orice alt fruct de padure -uscat
Pregatim un vas plat in care asezam film alimentar care sa depaseasca marginile.

Amestecam zaharul(500g) cu mierea si apa si le punem la incalzit intr-o
tigaita pana ajung la temperatura de 143°C. Intre timp batem albusurile
cu praful de sare
si cele 30g de zahar cand au inceput sa se spumeze. Cand siropul a
ajuns la temperatura dorita si albusurile sunt bine batute, incorporam
usor, batand cu mixerul in continuuare siropul si apoi vanilia lichida.

Transvazam masa obtinuta intr-un vas emailat, si uscam pe foc mic, ca la
pasta de choux-uri. Cand pasta se dezlipeste de fundul vasului, dam
deoparte de pe foc si incorporam migdalele, fisticul si fructele.
Varsam totul in vasul pregatit in prealabil acoperim cu filmul
alimentar si intindem cu mainile pentru a netezi.

Lasam sa se raceasca la temperatura camerei si taiam cu un cutit trecut prin ulei sau unul electric. Pofta buna!



Pretuieste-i pe cei ce nu pot trai fara tine si nu alerga dupa cei ce sunt fericiti in lipsa ta!
avatar
Cora
"Raza de Soare "


Mesaje : 1488
Data de inscriere : 06/01/2011
Varsta : 97
Localizare : peste tot...

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 09/04/11, 01:16 pm

Vreau şi eu!
avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Cora la data de 09/04/11, 01:20 pm

Mierea in medicina populara


Datorita proprietatilor
antimicrobiene si calmante, medicina populara a folosit mierea si
produsele apicole de-a lungul a mii de ani, cu rezultate spectaculoase.
Iata cateva dintre afectiunile care pot fi tratate cu miere de albine:


Tratamentul ranilor
Aplicarea mierii direct pe rana
are o actiune antimicrobiana, calmanta, eliminand secretiile si
impuritatile. In cazul ranilor care nu se vindeca, se face un amestec in
parti egale din miere si untura de peste. Se aplica direct pe rana, se
acopera cu pansament steril, iar dupa 3-4 ore se clateste cu ceai de
musetel. Acest unguent reface elasticitatea fibrelor musculare,
activeaza formarea tesutului tanar, ajutand la regenerarea lui.

In arsuri ale pielii si
furuncule – se amesteca trei parti miere + o parte faina de grau. Se
panseaza si se schimba pansamentul la 10 ore, spalandu-se cu ceai de
musetel + patlagina (infuzie 2+2 linguri de plante la un litru de apa).

Anemia
Fiind alimentul cel mai apropiat de
consistenta plasmei, mierea
inlocuieste mineralele si oligoelementele, actionand asupra
hemoglobinei. Este recomandata mierea inchisa la culoare. Asociata cu
polen si cu tinctura de urzica, are rezultate spectaculoase. Timp de 21
de zile se consuma miere inchisa la culoare (doua linguri) amestecata
cu o lingurita polen + 20 picaturi tinctura de urzica (se gaseste la
Plafar). Acest amestec se imparte in doua, o parte se ia dimineata la
ora 10.00, cealalta parte la ora 17.00. Pentru copiii sub 10 ani, se
recomanda o jumatate din cantitate, luata dimineata.

Gastrita
In gastrita hiperacida, mierea
de salcam diluata in apa calda si luata cu 90-120 minute inaintea mesei,
diminueaza aciditatea gastrica si se absoarbe repede, calmand
“arsurile” (o lingura in 100 ml apa). Mierea de munte se dilueaza in apa
rece (o lingura la 100 ml apa) si se administreaza cu 90-120 minute
inaintea meselor. Deci este foarte importanta temperatura apei in care
este diluata mierea.

Ulcer
Doua linguri de miere de salcam
diluata in 200 ml lapte nefiert; amestecul se bea noaptea, intre
22.00-23.00. Bineinteles, urmandu-se regimul alimentar adecvat.
Bolile ficatului
Glucoza si fructoza, impreuna cu
celelalte elemente ale mierii, sunt un component nutritiv important,
regenerant, maresc rezervele de glicogen din ficat. Intr-un litru de apa
clocotita se pun doua linguri armurariu macinat si se fierb 2-3
minute. Dupa ce, prin racire, lichidul ajunge la temperatura camerei,
se adauga patru linguri de miere de salcam. Se bea in cursul unei zile,
intre orele 10.00 – 19.00, cu o ora inainte si dupa mesele principale.
Se bea 20 de zile cu 10 zile pauza, timp de trei luni.

Colite, enterocolite
Actiunea antimicrobiana a mierii
o face utila si in tratarea colitelor si enterocolitelor. Se
administreaza miere poliflora (1-2 lingurite) diluata in ceai de busuioc
+ cimbru + sunatoare (amestec in parti egale). Se pune o lingurita de
amestec la o cana de apa. Se administreaza la distanta de o ora, dupa
mesele principale.

Bolile de inima
Mierea ofera un ajutor pretios
muschiului cardiac slabit, diminuand oboseala si durerile din regiunea
inimii. Este foarte eficienta in edeme de natura cardiaca, in nevroza
cardiaca, diminuand extrasistolele. Se recomanda o lingura de miere
diluata in ceai de paducel sau talpa-gastii, cu doua ore inainte de
masa. Ceaiul se prepara astfel: o lingurita de planta la o cana de apa.
Mierea se dilueaza in ceai caldut (miere poliflora).





.


Pretuieste-i pe cei ce nu pot trai fara tine si nu alerga dupa cei ce sunt fericiti in lipsa ta!
avatar
Cora
"Raza de Soare "


Mesaje : 1488
Data de inscriere : 06/01/2011
Varsta : 97
Localizare : peste tot...

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 09/04/11, 01:26 pm

avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Cora la data de 09/04/11, 01:32 pm

Vlavi...asta i l-am trimis nu demult cu Tri ...am ras de numa cand l-am gasit


Pretuieste-i pe cei ce nu pot trai fara tine si nu alerga dupa cei ce sunt fericiti in lipsa ta!
avatar
Cora
"Raza de Soare "


Mesaje : 1488
Data de inscriere : 06/01/2011
Varsta : 97
Localizare : peste tot...

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 09/04/11, 01:35 pm

Păi şi eu l-am pus crezând că o să mai treacă pe la noi. Văd că ne-a cam uitat...
avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Cora la data de 09/04/11, 01:41 pm



Pretuieste-i pe cei ce nu pot trai fara tine si nu alerga dupa cei ce sunt fericiti in lipsa ta!
avatar
Cora
"Raza de Soare "


Mesaje : 1488
Data de inscriere : 06/01/2011
Varsta : 97
Localizare : peste tot...

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Vizitato la data de 09/04/11, 01:57 pm

Ăsta-i juniorul???
avatar
Vizitato
Vizitator


Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Cora la data de 09/04/11, 02:01 pm

ihi..


ia unul cu ochelari Laughing am vrut sa il modific un pic,dar mi-e sa nu se supere Tri


Pretuieste-i pe cei ce nu pot trai fara tine si nu alerga dupa cei ce sunt fericiti in lipsa ta!
avatar
Cora
"Raza de Soare "


Mesaje : 1488
Data de inscriere : 06/01/2011
Varsta : 97
Localizare : peste tot...

Sus In jos

Re: Mierea Naturala !!

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum