Ultimele subiecte
» Blue Caffee!!...
Scris de TAVI 20/02/18, 07:04 pm

» Topicul de barfe fara frontiere
Scris de TAVI 20/02/18, 07:03 pm

» La mulţi ani, Mona!
Scris de Enola 19/02/18, 10:09 am

» Bancuri misto
Scris de Enola 01/02/18, 08:56 am

» Trei ani cu Irina !
Scris de Geta 25/12/17, 05:24 pm

» Buzzzzzz....
Scris de Enola 18/12/17, 09:10 am

» Sa ne amuzam un pic!
Scris de Geta 09/12/17, 04:29 pm

» Raze de luna...
Scris de Casiana 08/11/17, 06:50 pm

» Spala-ma de pacate,ploaie!
Scris de Casiana 08/11/17, 06:42 pm

» Ton-Tu
Scris de Casiana 08/11/17, 06:39 pm

» Noapte buna!
Scris de Casiana 08/11/17, 06:34 pm

» Fereastra deschisa spre lume...
Scris de Casiana 08/11/17, 06:31 pm

» Sarbatori Religioase si Nationale
Scris de Enola 08/11/17, 10:05 am

» Sa ne traiasca Vlavi !
Scris de Enola 31/10/17, 07:00 am

» La mulţi ani, tata lui Forum Family!
Scris de TAVI 24/10/17, 12:03 pm

» Vorbe înţelepte
Scris de TAVI 14/10/17, 02:49 am

» Despre prietenie
Scris de Enola 13/10/17, 11:27 am

» Enola, azi ești sărbătorită!
Scris de Enola 02/10/17, 12:37 pm

» De ce NU m-am lasat de fumat?!
Scris de Casiana 17/09/17, 06:20 pm

» Libertatea florilor
Scris de Casiana 17/09/17, 06:12 pm

» Toamna din noi
Scris de Casiana 17/09/17, 06:02 pm

» La multi ani, Leo!!....La multi ani, Trident !!
Scris de Casiana 04/08/17, 10:30 pm

» Pentru oaia ratacitoare .....
Scris de Enola 02/08/17, 02:29 pm

» Omul din oglinda
Scris de elenita 11/05/17, 06:22 am

» Poezia , hrana pentru suflet
Scris de Quanchi 03/05/17, 01:45 am

» Ce palaria mea !?
Scris de Quanchi 02/05/17, 01:17 am

» Memories ....
Scris de Enola 01/05/17, 01:19 pm

» Papusi...papusi...
Scris de elenita 30/04/17, 07:04 am

» Ciocolata pentru Vlavi !
Scris de Quanchi 30/04/17, 02:24 am

» Look into my eyes
Scris de Quanchi 30/04/17, 02:10 am

» cum rezistati fara masina(autoturism)
Scris de Vlavi 29/04/17, 06:08 pm

» Pe aripile vantului ....
Scris de Enola 19/04/17, 07:13 pm

» Arta de sub foarfeca
Scris de elenita 09/04/17, 08:37 am

» Love and Pearls
Scris de Vlavi 07/04/17, 06:31 am

» Scrisori pentru un necunoscut
Scris de Quanchi 31/03/17, 07:23 pm

Curs Valutar

Hai la pepeni, neamule!

In jos

Hai la pepeni, neamule!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 13/08/13, 12:27 pm

Nu există fruct mai potrivit pentru vara asta incendiară decât zemosul pepene roşu, vedeta care ne potoleşte setea şi ne încântă mirosul şi papilele gustative cu a lui savoare proaspătă şi gust de un dulce inconfundabil.

Cred că aş putea cu uşurinţă să devorez jumătate de pepene dintr-o suflare. Atât de răcoritor şi delicios este că e mai mare păcatul să stea nemâncat...


Scriitorul Mark Twain spunea despre acest fruct că „Este un produs de lux al acestei lumi. Când îl guşti, îţi dai seama ce mănâncă îngerii.”

Fiecare 100 de grame din acest fruct al îngerilor conţine 30 de calorii, 1 gram de fibre, 10 grame de zahăr, 1 gram de proteine, vitamina A, C, E, D, niacină, tiamină, vitamina B6, B12, acid pantotenic şi numeroase minerale precum fierul, calciul, magneziul, manganul, potasiul, fosforul, zincul, seleniul etc.

În afară de aceste beneficii nutriţionale incontestabile, cercetările realizate în ultima decadă au scos la iveală numeroase efecte benefice ale consumului de pepene roşu asupra sănătăţii.



Astfel, conţinutul extrem de scăzut de grăsimi şi colesterol şi nivelul crescut de antioxidanţi (licopenul) din pepene face din acest fruct un aliat de nădejde în lupta cu radicalii liberi, protejând astfel vasele de sânge şi împiedicând îngroşarea pereţilor arteriali.

De asemenea, pepenele roşu conţine citrulină, care se găseşte îndeosebi în coajă, aminoacid care are rolul de a relaxa şi a dilata vasele de sânge, reducându-se în acest mod stresul oxidativ, responsabil de majoritatea proceselor inflamatorii apărute în corp.

Aceiaşi antioxidanţi, împreună cu vitaminele conţinute de pepene joacă un rol activ în prevenirea a numeroase tipuri de cancer, printre care cancerul de sân, colorectal, de prostată, de plămâni sau cel de col uterin. Un studiu realizat în  China în 2009 arată că femeile care consumă frecvent pepene roşu au mai puţine riscuri de a se îmbolnăvi de cancer mamar, datorită antioxidanţilor şi compuşilor care distrug celulele canceroase.

Pepenele roşu a căpătat de curând şi titulatura de Viagra naturală, deoarece citrulina ajută la relaxarea vaselor de sânge, permiţând astfel un flux sangvin mai abundent, deci o mai bună irigare a organelor, inclusiv a celor...genitale precum penisul.

Pepenele joacă un rol la fel de important şi în tratamentul diferitor infecţii ale organsimului, între care se numără şi inflamaţiile articulaţiilor. Astfel, consumul de pepene ajută la ameliorarea durerilor provocate de osteoartită şi permite o mai mare flexibilitate a membrelor.

Conţinutul crescut de potasiu din pepenele roşu este extrem de important în prevenirea formării pietrelor la rinichi şi dizolvarea acestora prin reducerea concentraţiei de acid uric din sânge, iar apa, în concentraţie de peste 92% are proprietăţi diuretice, făcând din acest fruct un ajutor în procesul de detoxifiere şi slăbire.


Dilema fruct sau legumă

Unele persoane consideră că pepenele roşu este o legumă, în vreme ce majoritatea cred că acesta este indiscutabil un fruct, graţie gustului său dulce şi răcoritor. De fapt, pepenele roşu face parte, ca şi dovleacul, din familia Curcubitaceelor, fiind crescut în aceleaşi condiţii precum legumele, însă luând naştere din seminţe, ceea ce, din punct de vedere botanic, clasează pepenele în familia fructelor.

Curiozităţi despre pepene

  • Primul pepene a fost cultivat cu peste 5.000 de ani în urmă, conform registrelor din Egipt, şi au fost răspândiţi către alte civilizaţii abia în secolul 10.
  • Există peste 1.200 de soiuri de pepene, dintre care 200-300 crsc doar în Statele Unite şi în Mexic.
  • Pepenele era considerat fruct sacru şi era îngropat odată cu împăraţii egipteni în morminte.
  • În China şi Japonia, se poartă ca invitaţii să vină cu pepene roşu ca dar în casa gazdei.
  • Pepenii au diferite forme, însă cea mai bizară de departe este cea pătrată, realizată într-un mod extrem de creativ de japonezi. Aceştia cred că forma pătrată este mai ergonomică şi ajută la economisirea spaţiuului din frigider.
  • Pepenele este cultivat în peste 96 de ţări din lume.
  • Cel mai mare pepene roşu din lume a fost descoperit în 2005 în Indiana, Statele Unite, şi cântărea nu mai puţin de 122,5 kilograme.


Autor: Paula RotaruN
avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Hai la pepeni, neamule!

Mesaj Scris de Enola la data de 13/08/13, 12:45 pm

Si dupa cum ziceai ....





avatar
Enola
"Cio-Cio San"


Mesaje : 49231
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 56
Localizare : somewhere in time

Sus In jos

Re: Hai la pepeni, neamule!

Mesaj Scris de Enola la data de 13/08/13, 12:46 pm

...dar nici astia rotunzi nu-s de lepadat !



avatar
Enola
"Cio-Cio San"


Mesaje : 49231
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 56
Localizare : somewhere in time

Sus In jos

Re: Hai la pepeni, neamule!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 13/08/13, 03:56 pm

 Eu am acum un pepene atât de dulce că partea din mijloc, cocoşul, are aspect măzărat.
Zici că e îngheţată.


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Hai la pepeni, neamule!

Mesaj Scris de Enola la data de 13/08/13, 04:01 pm



avatar
Enola
"Cio-Cio San"


Mesaje : 49231
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 56
Localizare : somewhere in time

Sus In jos

Re: Hai la pepeni, neamule!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 13/08/13, 04:09 pm


Nu-i asa ca iarna avem tot felul de pofte imposibil de satisfacut? cum ar fi sa mananci un pepene zemor si dulce,cu zmeura si mult cocos?
Da, se gasesc in magazine toate trei,dar in perioada asta nu au nici un gust,sunt doar fructe pline de chimicale.
Dar la vara, mai ales daca vreti sa convingeti copiii sa manance un desert sanatos, neaparat trebuie sa incercati acest tort de fructe.Si este chiar simplu de facut.
Se taie un pepene (de preferat unul lunguiet), in rondele,se indeparteaza coaja si apoi incepe sa se arnajeze in farfurie in straturi ce alterneaza cu inghetata de vanilie amestecata cu fulgi de cocos proaspat rasi si ca si element de decor, zmeura din plin!


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Hai la pepeni, neamule!

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum