Ultimele subiecte
» Blue Caffee!!...
Scris de TAVI 20/02/18, 07:04 pm

» Topicul de barfe fara frontiere
Scris de TAVI 20/02/18, 07:03 pm

» La mulţi ani, Mona!
Scris de Enola 19/02/18, 10:09 am

» Bancuri misto
Scris de Enola 01/02/18, 08:56 am

» Trei ani cu Irina !
Scris de Geta 25/12/17, 05:24 pm

» Buzzzzzz....
Scris de Enola 18/12/17, 09:10 am

» Sa ne amuzam un pic!
Scris de Geta 09/12/17, 04:29 pm

» Raze de luna...
Scris de Casiana 08/11/17, 06:50 pm

» Spala-ma de pacate,ploaie!
Scris de Casiana 08/11/17, 06:42 pm

» Ton-Tu
Scris de Casiana 08/11/17, 06:39 pm

» Noapte buna!
Scris de Casiana 08/11/17, 06:34 pm

» Fereastra deschisa spre lume...
Scris de Casiana 08/11/17, 06:31 pm

» Sarbatori Religioase si Nationale
Scris de Enola 08/11/17, 10:05 am

» Sa ne traiasca Vlavi !
Scris de Enola 31/10/17, 07:00 am

» La mulţi ani, tata lui Forum Family!
Scris de TAVI 24/10/17, 12:03 pm

» Vorbe înţelepte
Scris de TAVI 14/10/17, 02:49 am

» Despre prietenie
Scris de Enola 13/10/17, 11:27 am

» Enola, azi ești sărbătorită!
Scris de Enola 02/10/17, 12:37 pm

» De ce NU m-am lasat de fumat?!
Scris de Casiana 17/09/17, 06:20 pm

» Libertatea florilor
Scris de Casiana 17/09/17, 06:12 pm

» Toamna din noi
Scris de Casiana 17/09/17, 06:02 pm

» La multi ani, Leo!!....La multi ani, Trident !!
Scris de Casiana 04/08/17, 10:30 pm

» Pentru oaia ratacitoare .....
Scris de Enola 02/08/17, 02:29 pm

» Omul din oglinda
Scris de elenita 11/05/17, 06:22 am

» Poezia , hrana pentru suflet
Scris de Quanchi 03/05/17, 01:45 am

» Ce palaria mea !?
Scris de Quanchi 02/05/17, 01:17 am

» Memories ....
Scris de Enola 01/05/17, 01:19 pm

» Papusi...papusi...
Scris de elenita 30/04/17, 07:04 am

» Ciocolata pentru Vlavi !
Scris de Quanchi 30/04/17, 02:24 am

» Look into my eyes
Scris de Quanchi 30/04/17, 02:10 am

» cum rezistati fara masina(autoturism)
Scris de Vlavi 29/04/17, 06:08 pm

» Pe aripile vantului ....
Scris de Enola 19/04/17, 07:13 pm

» Arta de sub foarfeca
Scris de elenita 09/04/17, 08:37 am

» Love and Pearls
Scris de Vlavi 07/04/17, 06:31 am

» Scrisori pentru un necunoscut
Scris de Quanchi 31/03/17, 07:23 pm

Curs Valutar

Torturi...retzete si poze!

Pagina 2 din 2 Înapoi  1, 2

In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de monatibi la data de 24/07/12, 07:31 pm

multumesc!
ptr fete anul trecut



pentru cea mare,vroia tort balerina dar atit ma dus capul

avatar
monatibi
"Monyk"


Mesaje : 945
Data de inscriere : 20/07/2012
Varsta : 40
Localizare : constanta

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Riela la data de 25/07/12, 09:44 pm

Mona, esti chiar o surpriza placuta!. giff



"Nu te intreba ce ii trebuie lumii - intreaba-te ce te face sa prinzi
viata si pune-te pe treaba. Deoarece lumii ii trebuie oameni care au
prins viata." (Howard Thurman)




avatar
Riela
" Delfinita "


Mesaje : 2599
Data de inscriere : 02/12/2010
Localizare : Bucuresti

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de monatibi la data de 25/07/12, 10:28 pm

681527
un tort facut ptr al meu sot


avatar
monatibi
"Monyk"


Mesaje : 945
Data de inscriere : 20/07/2012
Varsta : 40
Localizare : constanta

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 26/07/12, 07:03 am

Fată, apoi când să dormi dacă faci atâtea minunăţii?!


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 20/08/12, 06:36 pm



avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 20/08/12, 06:52 pm

Îmmm, ce poftă mi-eee!

Tort cu ciocolata

Ingrediente
-2 cesti jumatate de făină
-1 linguriţă bicarbonat de sodiu
-½ ceasca zahăr
-5 linguri cacao
-2 cesti iaurt
-½ ceasca ulei de gătit
-alune 100g
-1 plic vanilie

-450g ciocolată

Metoda de preparare tort cu ciocolata
Se amesteca bicarbonat de sodiu cu iaurt, dupa care se mai amestecă
împreună făină, cacao şi zahăr. Bateti separat iaurt cu ulei şi se
adaugă amestecul uscat, amestecand constant, dar puternic. Adaugati
vanilie şi se amestecă din nou.


Se toarnă într-o tava unsa si data cu faina, se coace încuptorul
preîncălzit la 180 de grade. Atunci când prăjitura este coaptă (dupa
aproximativ 45 de minute), se lasa sa se raceasca. Apoi ungeti-o cu o
multime de ciocolata si decorati cu alune.


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 01/09/12, 03:27 pm

Nu ştiu cum îl cheamă, nici cum se face, ştiu că mi-a lăsat gura apă...


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 27/12/12, 04:36 pm



avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 10/04/13, 06:57 am



avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 13/04/13, 09:09 pm

Ingrediente reteta Prajitura cu crema de ciocolata:

  • pentru blatul prajiturii:
  • 4 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • un plic praf de copt
  • pentru crema de ciocolata (crema ganache)
  • 500 ml frisca lichida
  • 300 g ciocolata amara
  • un plic cappuccino

Modul de preparare a retetei:
Pentru a simplifica reteta, mai intai preparam blatul si apoi crema de
ciocolata a prajiturii. Spargem patru oua si le separam albusurile de
galbenusuri. Punem intr-un vas galbenusurile si le frecam cu zaharul
pana cand acesta se topeste.




Intr-un alt vas batem albusurile cu un praf de
sare pana atunci cand se intaresc. Adaugam galbenusurile frecate peste
albusurile batute si le amestecam incetisor cu o lingura (amestecam de
jos in sus, pentru a pastra astfel cat mai pufoasa compozitia blatului
prajiturii). Separat amestecam sase linguri de faina cu cele trei
linguri de cacao si pliculetul cu praf de copt. Dupa aceea incorporam
treptat acest amestec de faina, cacao si praf de copt in compozitia de
albusuri si galbenusuri.




Turnam aluatul astfel obtinut in tava cuptorului
pe care o tapetam in prealabil cu hartie de copt (tava clasica de 40x38
cm). Incingem bine cuptorul si coacem blatul prajiturii la foc mediu
(175 grade C) timp de aproximativ 20 minute. Inainte de a-l scoate de la
cuptor, pentru a fi siguri ca este copt, cel mai bine este sa incercam
blatul prajiturii cu o scobitoare. Il lasam sa se raceasca si apoi taiem
pe jumatate blatul pentru prajitura.




Incepem prepararea cremei de ciocolata a
prajiturii (aceasta mai este cunoscuta si drept crema ganache). Punem
1/2 l frisca lichida intr-un vas termorezistent, adaugam 300 g de ciocolata
(rupta in bucatele) si pliculetul de cappuccino. Fierbem la bain-marie
toate ingredientele si le lasam pana atunci cand observam ca se topeste
ciocolata, amestecand din cand in cand. Crema de ciocolata o vom tine
apoi la frigider doua-trei ore (pentru a se intari si a o putea bate
bine). Dupa ce crema de ciocolata s-a intarit, o mixam/batem pana cand
isi dubleaza volumul.




Insiropam bine blatul prajiturii cu un sirop
format din apa, zahar si esenta preferata. Intindem uniform crema de
ciocolata (ganache) pe prima foaie de blat, pastrand doua linguri de
crema pentru ornat. Peste crema ganache adaugam cel de-al doilea blat
insiropat, apoi intindem restul de crema intr-un strat foarte subtire si
adaugam putina ciocolata rasa. Prajitura cu crema de ciocolata trebuie
tinuta la frigider cateva ore inainte de a fi servita.

sursa:barbatlacratita


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 02/06/13, 07:26 am



avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de monatibi la data de 02/06/13, 09:25 am

ce superb!eu am lasat-o moale cu torturile.
avatar
monatibi
"Monyk"


Mesaje : 945
Data de inscriere : 20/07/2012
Varsta : 40
Localizare : constanta

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 06/06/13, 01:33 pm


Aşa a fost tortul de nuntă al nepoatei mele.


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Geta la data de 06/06/13, 02:44 pm

Vlavi a scris:
Aşa a fost tortul de nuntă al nepoatei mele.

foarte frumos:)


"Ce e sigur, nu e sigur."

avatar
Geta
Bunicuta cu acte in regula !
Bunicuta cu acte in regula !

Mesaje : 5565
Data de inscriere : 07/08/2012
Varsta : 60
Localizare : Timisoara

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Geta la data de 06/06/13, 02:46 pm

monatibi a scris:multumesc!
ptr fete anul trecut



pentru cea mare,vroia tort balerina dar atit ma dus capul


Mona foarte faine torturi sa va traiasca copiii frumosi ca si mama lor


"Ce e sigur, nu e sigur."

avatar
Geta
Bunicuta cu acte in regula !
Bunicuta cu acte in regula !

Mesaje : 5565
Data de inscriere : 07/08/2012
Varsta : 60
Localizare : Timisoara

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 12/06/13, 06:16 am

Pe ăsta îl vreau de ziua mea.


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 19/06/13, 08:28 pm

Ia priviţi ce tort bun! et7x7gxevxl


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 15/08/13, 05:43 pm

 Măi, cum să mănânci aşa ceva? Zău, nu te poţi îndura...



avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 15/10/13, 06:40 pm




Ăsta e cel mai recent tort încercat de Laura.

Pe lângă că arată destul de bine, e şi foaaarte gustos.


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Enola la data de 15/10/13, 06:49 pm

Baga și rețeta ...arata foarte bine  si te cred pe cuvânt e ca e bun ...dar , baga rețeta ...


Sa va zic eu o reteta de tiramisu dietetic ???


Amestecam branza dulce degresata cu iaurt degresat si o impartim in doua parti egale . Intr-una din parti bagam doua pliculete de ness, apoi asezam intr-un vas un stat de branza fara ness si apoi al doilea strat cu ness ...peste el punem fructe de goji si bagam la frigider ...Yummy-yummy  e tare bun ! Tavi


avatar
Enola
"Cio-Cio San"


Mesaje : 49231
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 56
Localizare : somewhere in time

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 15/10/13, 07:11 pm

Tort "Trio de ciocolata"
Sursa:Caietul cu reţete

Un tort exceptional de bun, cremos si ciocolatos, un tort care merita incercat! Reteta e luata de pe culinar doar ca eu am facut un alt blat, si am modificat putin cantitatile. Dupa cum se vede blatul mi-a iesit putin cam inalt asa ca in reteta am dat cantitatile mai mici astfel incat sa va iasa un blat mai subtire decat acesta. Eu l-am facut anul trecut insa abia acum am dat de pozele ratacite prin calculator.
Cremele se fac foarte usor insa trebuie foarte mare atentie cand topiti ciocolata, cand adaugati gelatina, cand adaugati ciocolata peste frisca.de asemeni este nevoie si de timp fiindca dupa fiecare etapa trebuie bagat la frigider ca sa se intareasca putin stratul de crema, altfel cremele se vor suprapune si straturile nu vor mai fi uniforme.


Ingrediente:

pentru blat:

2 oua
2 linguri zahar
2 linguri faina
2 linguri ulei
2 linguri cacao
1 lingurita praf copt


pentru crema de ciocolata amaruie:

200 gr ciocolata amaruie
100 ml frisca lichida
100 ml frisca batuta
1 plic gelatina

pentru crema de ciocolata cu lapte:

200 gr ciocolata cu lapte
100 ml frisca lichida
100 ml frisca batuta
2 plicuri gelatina

pentru crema de ciocolata alba:

200 gr ciocolata alba
100 ml frisca lichida
200 ml frisca batuta
2 plicuri gelatina

pentru decor:

100 gr ciocolata amaruie

Mod de preparare

 Pregatim mai intai blatul. Batem ouale cu zaharul pana compozitia devine cremoasa. Adaugam uleiul si incorporam. Punem faina, cacao si praful de copt si omogenizam compozitia.Turnam in forma de copt cu margini detasabile (28 cm diametrul) si dam la cuptor.
Punem blatul pe un platou si montam in jurul lui inelul reglabil pentru tort.



Punem frisca lichida pe foc, o dam in clocot apoi o dam deoparte si adaugam ciocolata amaruie rupta cubulete sau data pe razatoare. Omogenizam si lasam sa se racoreasca. 
Punem gelatina intr-un bol, o hidratam cu apa rece apoi o dam la microunde pentru 30-40 secunde. Adaugam gelatina peste compozitia de ciocolata si o incorporam.
Amestecam crema de ciocolata amaruie calduta cu frisca batuta.



Omogenizam compozitia si o turnam peste blat. Dam la rece pana se intareste usor.



Punem frisca lichida pe foc, o dam in clocot apoi o dam deoparte si adaugam ciocolata cu lapte rupta cubulete sau data pe razatoare. Omogenizam si lasam sa se racoreasca. 
Punem gelatina intr-un bol, o hidratam cu apa rece apoi o dam la microunde pentru 30-40 secunde. Adaugam gelatina peste compozitia de ciocolata si o incorporam.
Amestecam crema de ciocolata cu lapte calduta cu frisca batuta.

Omogenizam compozitia si o turnam peste crema de ciocolata amaruie. Dam la rece pana se intareste usor.


Punem frisca lichida pe foc, o dam in clocot apoi o dam deoparte si adaugam ciocolata alba rupta cubulete sau data pe razatoare. Omogenizam si lasam sa se racoreasca. Foarte mare atentie caci ciocolata alba este mai pretentioasa.
Punem gelatina intr-un bol, o hidratam cu apa rece apoi o dam la microunde pentru 30-40 secunde. Adaugam gelatina peste compozitia de ciocolata si o incorporam.
Amestecam crema de ciocolata alba calduta cu frisca batuta.

Omogenizam compozitia si o turnam peste crema de ciocolata cu lapte. Dam la rece ortul, de preferat peste noapte sau macar doua trei ore.


Scoatem inelul din jurul tortului si decoram cu aschii de ciocolata .Aschiile de ciocolata le-am facut cu ajutorul unui curatitor de legume.


Taiem cu un cutit bine ascutit si inainte de fiecare felie spalati cutitul si il treceti prin jet de apa fierbinte.



avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 06/07/14, 04:54 pm



avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Criss la data de 16/08/15, 12:33 pm

Foarte frumos! Am sa incerc si eu cateva retete isx
avatar
Criss

Mesaje : 12
Data de inscriere : 16/08/2015
Varsta : 59
Localizare : Rm.Valcea

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Vlavi la data de 16/08/15, 02:34 pm

Ăsta postat ultimul, e delicios. Ştiu eu, pe gustate.


avatar
Vlavi
" Buni de Irina "


Mesaje : 20764
Data de inscriere : 19/02/2010
Varsta : 60
Localizare : Brăila

Sus In jos

Re: Torturi...retzete si poze!

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Pagina 2 din 2 Înapoi  1, 2

Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum